Zuppa di Minestrone - Alyse Rose

Zuppa di minestrone: Alyse Rose

Gli Ingredienti:

3 spicci aglio

40 gr. olio d’oliva

1 cipolla

2 carote

2 pomodori

200 gr. brodo vegetale

15 gr. sale

10 gr. pepe

15 gr. origano

15 gr. timo

15 gr. salvia

100 gr. penne

85 gr. fagiolini

Sbuccia e pressa leggermente gli spicchi di aglio quindi cuoci in una pentola con olio d’oliva. Sbuccia e taglia la cipolla, le carote e i pomodori in pezzi di media. Aggiungi le verdure con l’aglio e olio. Aggiungi il brodo vegetale e cuoci per dieci minuti. Condi con sale, pepe, origano, timo e salvia. Poi aggiungi le penne e i fagiolini. Cuoci per un altro mezz’ora e mangia!